填空題

測定樣品中水分含量：對于樣品是易分解的食品，通常用（）方法；對于樣品中含有較多易揮發(fā)的成分，通常選用（）；對于樣品中水分含量為痕量，通常選用（）。

答案： 減壓干燥；水蒸氣蒸餾法；卡爾費(fèi)休法
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