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單項(xiàng)選擇題
目前市場(chǎng)上能在常溫下貯藏和銷售的液體奶是()。
A.乳粉
B.巴氏消毒奶
C.超高溫滅菌奶
D.發(fā)酵酸奶
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單項(xiàng)選擇題
產(chǎn)犢后七天內(nèi)分泌的乳,稱為()。
A.末乳
B.初乳
C.常乳
D.乳房炎乳
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單項(xiàng)選擇題
正常新鮮牛乳的滴定酸度一般為()。
A.18~20°T
B.6~8°T
C.20~22°T
D.16~18°T
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