問答題

答案：（1）第一次聞香：在靜止?fàn)顟B(tài)下分析葡萄酒的香氣，聞香時慢慢吸進(jìn)酒杯中的空氣。方法有兩種，一種是將酒杯放在品嘗桌上，彎下腰...

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答案：將葡萄酒傾斜或者搖動酒杯，使葡萄酒均勻分布在酒杯內(nèi)壁上，靜止后就可以觀察到在酒杯內(nèi)壁上形成的無色酒柱，就是掛杯現(xiàn)象。原因...

答案：

包括色澤、澄清度等，主要通過觀察液面、酒體、酒柱以及起泡等反應(yīng)。