問(wèn)答題

答案：（1）蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)實(shí)質(zhì)上是氨基酸的營(yíng)養(yǎng)。只有當(dāng)組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸同時(shí)存在且按比例供給時(shí)，動(dòng)物...

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答案：

⑴動(dòng)物因素；
⑵營(yíng)養(yǎng)水平；
⑶環(huán)境因素；
⑷母體效應(yīng)。