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    多項(xiàng)選擇題

    哪些情況下可使用食品添加劑:()

    A.保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    B.掩蓋腐敗食品的氣味
    C.提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性
    D.便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
    E.作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

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    • 多項(xiàng)選擇題

      食品添加劑使用時(shí)應(yīng)符合以下哪些基本要求?()

      A.不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害
      B.不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)
      C.不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
      D.不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      E.在達(dá)到預(yù)期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量

    • 多項(xiàng)選擇題

      我國(guó)目前最常用的食品防腐劑是()。

      A.維生素C
      B.苯甲酸鈉
      C.山梨酸鉀
      D.甜菜紅

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