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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述宏量營(yíng)養(yǎng)素的代謝調(diào)節(jié)和膳食平衡。
答案：
碳水化合物在腸道被分解為單糖而被吸收后，葡萄糖可通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)往全身各組織器官利用，其他單糖則需要在肝臟中轉(zhuǎn)變成葡萄糖才...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碳水化合物的抗生酮作用。
答案：
脂肪在體內(nèi)的徹底氧化也需要葡萄糖的協(xié)同作用，碳水化合物不足，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生大量酮體。盡管肌肉和其他組織可利用...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碳水化合物的節(jié)約蛋白質(zhì)作用。
答案：
體內(nèi)碳水化合物供給不足時(shí)，機(jī)體可通過(guò)糖異生作用產(chǎn)生葡萄糖，主要是動(dòng)用體內(nèi)蛋白質(zhì)，甚至是肌肉和肝、腎、心等重要器官的蛋白質(zhì)...
