單項(xiàng)選擇題

不屬于利用化學(xué)性質(zhì)測定蛋白質(zhì)的方法是（）

A.紫外吸收
B.凱氏定氮
C.雙縮脲反應(yīng)
D.福林-酚反應(yīng)

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)測定時(shí)蒸餾釋放的氨氣要用（）吸收。

A.鹽酸
B.硼酸
C.硫酸
D.磷酸

單項(xiàng)選擇題

分光光度計(jì)的應(yīng)用原理是（）

A.光的折射
B.朗伯比爾定律
C.法拉第定律
D.電磁感應(yīng)定律