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填空題
國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對（）、（）中生物性、化學(xué)性和物理性危害進行風(fēng)險評估。
答案：
食品；食品添加劑
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填空題
國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對（）、（）、（）實施監(jiān)督管理。
答案：
食品生產(chǎn)；食品流通；餐飲服務(wù)活動
填空題
國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)（）職責(zé)，負責(zé)（）、（）制定、（）公布、（）的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。
答案：
食品安全綜合協(xié)調(diào)；食品安全風(fēng)險評估；食品安全標準；食品安全信息；食品檢驗機構(gòu)
