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A.一般來說，小規(guī)模的食品生產經營者特別是農戶，專有性資產比較少，沒有自己的品牌，生產經營不符合質量要求的食品被發(fā)現(xiàn)以后的損失較大
B.一般來說，小規(guī)模的食品生產經營者特別是農戶，專有性資產比較少，沒有自己的品牌，生產經營不符合質量要求的食品被發(fā)現(xiàn)以后的損失較小
C.而經營規(guī)模較大的企業(yè)，不僅具有大量有形的專有資產投資，而且還擁有品牌或名牌等無形資產，他們一旦違約損失是巨大和災難性的，這也是為什么大型食品生產經營企業(yè)具有嚴格質量管理體系的重要原因
D.而經營規(guī)模較大的企業(yè)，不僅具有大量有形的專有資產投資，而且還擁有品牌或名牌等無形資產，他們一旦違約造成的損失主要是無形資產

A.如果生產經營者缺乏長期經營目標，他們就可能產生道德風險和機會主義行為，通過生產經營低質量的食品來獲取較多的經濟利益
B.如果生產經營者樹立了長期的經營目標，生產經營低質量食品被發(fā)現(xiàn)的概率增大，為了獲得長期利益的最大化，他們會趨向于生產經營低質量的食品
C.一般來說，生產經營低質量食品的成本較低，而生產經營高質量食品必須支付較高的成本
D.只有能夠做到優(yōu)質優(yōu)價，才能保證生產經營者可持續(xù)地提供符合質量要求的食品