A.分割形態(tài)的一致 B.分割重量的準確 C.保護面坯內酵母的繼續(xù)發(fā)酵 D.保護面坯內的面筋質
A.輕奶油 B.重奶油 C.軟奶油 D.動物脂奶油
A.地面 B.工作臺 C.盆 D.和面機