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餐車走廊邊門、廚房后門鎖閉,有專人管理;餐車后廚房邊門有防護欄。
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鐵路站車單位、職工和鐵路旅客應(yīng)增加旅行生活垃圾的產(chǎn)出,防止垃圾污染站車環(huán)境。
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餐飲管理要擴大車下加工能力,盡量為餐車提供成品、半成品餐料,減少餐車操作程序。
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