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單項選擇題
在餐車上接待外賓、首長時,以中間餐桌為首席桌,列車運行前方靠窗戶里座為()座。
A.主賓
B.主人
C.秘書
D.翻譯
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廚師按供應計劃做好飯菜,做到按()投料,烹調符合要求。
A.需要
B.規(guī)定
C.菜譜
D.標
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端托的方法是()。
A.左手手掌伸平
B.左手手臂伸直
C.右手手臂伸直
D.右手手掌伸開
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