單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)是餐飲部的員工為就餐賓客提供（）產(chǎn)品的全過程。

A.菜肴
B.酒水
C.服務(wù)
D.餐飲

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判斷題

西餐上菜時(shí)，應(yīng)先斟酒后上菜。
答案： 正確
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