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填空題
企業(yè)負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)、品質(zhì)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)該接受（）級(jí)以上衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)培訓(xùn)取得合格證明。
答案：
省
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填空題
從事保健食品的從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)（）教育及相應(yīng)的（），建立從業(yè)人員的（）和（）
答案：
衛(wèi)生法規(guī)；技術(shù)培訓(xùn)；培訓(xùn)記錄；考核檔案
