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在使用卡爾—費(fèi)休法時(shí),若要將水分萃取完全,樣品顆粒的大小非常重要,通常樣品顆粒度為()
A.50目
B.80目
C.40目
D.60目
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單項(xiàng)選擇題
直接干燥法適用于不含或含有其他揮發(fā)性物質(zhì)甚微且對熱穩(wěn)定的食品,其干燥溫度為()
A.95~105℃
B.100~110℃
C.110~130℃
D.130~150℃
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單項(xiàng)選擇題
錫與苯勿酮反應(yīng)物在膠體存在下穩(wěn)定,采用的膠體為()
A.卡拉膠
B.動物膠
C.瓜爾豆膠
D.硅膠
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