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多項選擇題

果凍因其（）等特點而深受歡迎，除了可以直接做甜品食用外，還是其它冷食點心的裝飾品。

A.透明光滑
B.乳香味濃
C.口感松軟
D.富有彈性
E.色澤艷麗

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多項選擇題

水果啫喱凍，是由（）等原料按一定比例調(diào)制成溶液后，再經(jīng)冷凝而成的膠凍甜品。

A.各種果汁
B.糖
C.魚膠
D.堅果
E.食用香精

多項選擇題

焦糖布丁是歐美各國比較普遍的家庭式點心，制作簡便，主要的原料（）

A.牛奶
B.面粉
C.砂糖
D.雞蛋
E.香精