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單項選擇題

對于克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌），需要重點關注的食品是（）

A.嬰兒配方食品
B.蜂蜜
C.包裝飲用水
D.熟肉制品

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單項選擇題

下列哪類食品需要關注副溶血性弧菌的污染風險并且需要執(zhí)行相關限量規(guī)定（）

A.果凍
B.肉制品
C.即食生制水產(chǎn)制品
D.巧克力

單項選擇題

下列關于微生物檢驗采樣的描述，錯誤的是（）

A.樣品的采集應遵循隨機性、代表性的原則
B.三級采樣方案設有n、c和m值
C.應在接近原有貯存溫度條件下貯存樣品
D.在貯存和運輸過程中，應采取必要措施防止樣品中微生物數(shù)量的變化