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答案：辣椒調(diào)味油是采用植物油為溶劑，對干辣椒進行加熱浸提而制得的。產(chǎn)品呈紅色或橙紅色，澄清透明，有辣油香味?？勺鳛檎{(diào)味料直接食...

答案：調(diào)味油是以天然食用辛香料和植物油為原料，經(jīng)過一定方式加工而制得的具有較強嗅感和味感特性的風(fēng)味油脂。