A、流動(dòng)客人多 B、工作量大 C、營(yíng)業(yè)時(shí)間短 D、多檔多臺(tái)
A、先上涼菜、后上熱菜 B、先上一般菜,后上重點(diǎn)菜 C、先上甜味菜,后上咸味菜 D、線上本店特色和時(shí)令菜,后上其他菜
A、頭部向上,雙肩自然下沉,體現(xiàn)頸部的挺直 B、雙肩自然展開(kāi),腰部挺直,體現(xiàn)上半身挺拔 C、髖部盡量上提,雙腳扒地,展示下半身的挺直 D、雙肩一高一低,兩腳亂擺動(dòng)