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單項(xiàng)選擇題
《四書》《五經(jīng)》均為封建社會(huì)知識(shí)分子科舉考試的必讀書，其中，前者為（）所定。
A.西漢
B.東漢
C.唐代
D.宋代
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問答題
【簡答題】簡述粵菜及其各風(fēng)味流派的特點(diǎn)。
答案：
粵菜用料廣博，菜肴新穎，并隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，具有清鮮、嫩滑、脆爽的特點(diǎn)。廣州風(fēng)味以廣州...
