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問答題

【簡答題】食品對人體有什么作用？

答案：作用：
①是為人體提供必要的營養(yǎng)素，滿足人體的營養(yǎng)需要；
②是滿足人們的不同嗜好和要求，如色、香、味...

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【簡答題】何謂食品營養(yǎng)學？它包括的主要內容有哪些？

答案：食品營養(yǎng)學------是研究食品營養(yǎng)與人體健康關系的一門科學。
研究的內容：
①食品的營養(yǎng)成分及其檢...

【簡答題】論述營養(yǎng)素參考攝入量的幾個指標和內容？

答案：營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）：DRIs是在RDAs基礎上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，它包括4項內容：...