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單項選擇題

超臨界萃取時的傳質速率（）其處于液態(tài)下的溶劑萃取速率。

A.大于
B.小于
C.等于

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單項選擇題

由濕球溫度方程可知濕球溫度T_w為（）。

A.干球溫度、露點的函數
B.干球溫度、濕度的函數
C.濕球溫度、濕度的函數
D.濕球溫度、露點的函數

單項選擇題

當物料含水量x大于臨界含水量x₀時，屬（）。

A.干燥速率為零
B.內部擴散控制
C.降速干燥階段
D.恒速干燥階段

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