單項選擇題

《食品安全管理體系肉及肉制品生產企業(yè)要求》標準規(guī)定,在動物屠宰前判定動物是否健康和是否適合人類食用而進行的檢驗稱為()。

A.宰前檢驗
B.宰中檢驗
C.宰后檢驗
D.以上都不對

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