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單項(xiàng)選擇題

法式炸土豆條的規(guī)格是（）

A.1×1×4cm
B.2×2×3cm
C.1×1×6cm
D.2×2×6cm

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單項(xiàng)選擇題

煮土豆的制作流程正確的是（）

A.清洗→去皮→切塊→放鹽→水煮
B.去皮→清洗→切塊→放鹽→水煮
C.切塊→清洗→去皮→放鹽→水煮
D.去皮→切塊→清洗→放鹽→水煮

單項(xiàng)選擇題

面食制品用作配菜大多用于（）菜肴。

A.英國(guó)
B.法國(guó)
C.意大利
D.美國(guó)

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