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快速檢測的重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品及散裝食品、鹵制品、干貨等。
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在實(shí)施食品分類監(jiān)管中,對(duì)散裝食品、裸裝食品,要監(jiān)督經(jīng)營者制作食品標(biāo)簽,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品名稱、產(chǎn)地、保質(zhì)期等的管理。
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被檢測人拒絕在食品安全快速檢測結(jié)果通知書上簽字,可由檢測人員和市場管理人員共同簽字予以證明。
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