單項(xiàng)選擇題

小麥?zhǔn)焓称焚|(zhì)測(cè)定中對(duì)照參考樣品應(yīng)選擇（）發(fā)芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麥，經(jīng)品評(píng)人員評(píng)品后，選擇出色、香、味正常，綜合評(píng)分在70分左右的試樣1份，作為品嘗評(píng)分的參考樣品。

A.當(dāng)年產(chǎn)
B.儲(chǔ)藏2～3年
C.儲(chǔ)藏3～4年
D.儲(chǔ)藏4年以上

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