問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用菌生產(chǎn)中常用的設(shè)備和用具有哪些？

答案： ①接種設(shè)備：如⑴接種室；⑵接種箱；⑶超凈工作臺(tái)
②滅菌設(shè)備：如⑴高壓蒸氣滅菌鍋；⑵常壓菌鍋
③培養(yǎng)設(shè)...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】寫出食用菌的制種程序。
答案：


經(jīng)過(guò)這樣三級(jí)培養(yǎng)，食用菌菌絲數(shù)量大大增加。一般每支試管可繁殖4~6瓶原種，每瓶原種又可擴(kuò)大繁殖60~100瓶栽培種。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些？它們分別可從哪些原料中獲得？
答案： （1）碳源：供給食用菌碳素營(yíng)養(yǎng)的含碳物質(zhì)叫碳源。
種類：均為有機(jī)碳化物，不能利用無(wú)機(jī)碳。
如纖維素、...
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