單項(xiàng)選擇題

當(dāng)廚房場(chǎng)地面積較大且相對(duì)集中、廚師分工相對(duì)固定且生產(chǎn)流程沒有可逆性時(shí)，廚房設(shè)計(jì)布局類型宜采用（）

A.直線型布局
B.L型布局
C.相背型布局
D.U型布局

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