單項(xiàng)選擇題

醬鹵肉制品生產(chǎn)過(guò)程中,普遍采用醬油或面醬和焦糖色素對(duì)其上色,在老抽醬油中,焦糖色素使用量最高可達(dá)()。

A.20%
B.40%
C.60%
D.80%
微信掃碼免費(fèi)搜題