判斷題

西餐常用家畜肉類原料主要是牛柳、羊肉。（）。

答案：錯(cuò)誤

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辣醬油是以辣味為主的調(diào)味品。（）。

答案：錯(cuò)誤

西餐生產(chǎn)工具主要有各種刀具、鍋、盤、測量工具和一些小型工具等。（）。

答案：正確