單項選擇題

凍豬肉解凍后，外表及切面為濕潤、不粘手、無臭味及異味、肌肉色紅均勻、具有光澤、脂肪潔白、無霉點、肉質緊密、有堅實感，這樣的凍豬肉可認定為：（）

A、良質凍豬肉
B、次質凍豬肉
C、變質凍豬肉
D、合格凍豬肉

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