名詞解釋

氮平衡

答案：

正常人攝入的氮與排出氮達(dá)到平衡時的狀態(tài)，反應(yīng)正常人的蛋白質(zhì)代謝情況。
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增色效應(yīng)
答案：

當(dāng)核酸分子加熱變性時，其在260nm處的紫外吸收會急劇增加，這種現(xiàn)象稱為增色效應(yīng)。
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