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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何使熱風(fēng)水產(chǎn)品烘道內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓？
答案：
烘道設(shè)計(jì)成抽風(fēng)量大于鼓風(fēng)量，出口處設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，形成一定的真空。
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【簡(jiǎn)答題】A級(jí)綠色食品中不允許使用的防腐劑有哪些？
答案：
苯甲酸、苯甲酸鈉；（省略后面）過(guò)氧化氫（或過(guò)碳酸鈉）、乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑、乙萘酚、聯(lián)苯醚、2-苯基苯酚鈉鹽...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】主要海洋生物毒素種類(lèi)有哪幾種？
答案：
海洋魚(yú)類(lèi)毒素（河豚毒素、鯖魚(yú)毒素、西加毒素、魚(yú)卵和魚(yú)膽毒素）、貝類(lèi)毒素（麻痹性貝類(lèi)毒素、腹瀉性貝類(lèi)毒素、神經(jīng)性貝類(lèi)毒素、...
