是通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。
人類攝取食物滿足自身生理需要的生物學(xué)過程。
指由于一種或一種以上營養(yǎng)素的缺乏或過剩所造成的機(jī)體健康異常或疾病狀態(tài)。