所謂創(chuàng)造顧客,是通過飯店的經(jīng)營(yíng),把消費(fèi)人群中的一部分變成本飯店的消費(fèi)者。
所謂顧客滿意就是指顧客對(duì)飯店產(chǎn)品的期望值得到了物有所值或得到了物超其值。