問答題

【簡答題】用菌組織分離制母鐘的主要操作步驟。

答案： （1）選擇優(yōu)良新鮮菇體
（2）環(huán)境用具嚴(yán)格消毒，進(jìn)行無菌操作
（3）菇體表面嚴(yán)格消毒
（4...
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問答題

【簡答題】簡述香菇和金針菇袋栽管理有什么異同。
答案： 相同點(diǎn)：二者都需要調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照、氧氣。
不同點(diǎn)：
（1）溫度：香菇屬于中溫型，適宜溫度25℃...
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【簡答題】簡述食用菌產(chǎn)品的保鮮方法。
答案：

（1）低溫冷藏保鮮法
（2）沖入惰性氣體保鮮法
（3）薄膜隔絕空氣保鮮法
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