問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐攪拌器的作用是什么？從攪拌程度來(lái)說(shuō)，以哪種最為激烈，功率消耗也最大，哪種最??？

答案：

其作用是打碎氣泡，使氧溶解于發(fā)酵液中，從攪拌程度來(lái)說(shuō)，以平葉渦輪最為激烈，功率消耗也最大，彎葉次之，箭葉最小。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】軸封的作用是什么？常見(jiàn)的軸封有哪兩種？
答案：

作用：使罐頂或罐底與軸之間的縫隙加以密封，防止泄露和污染雜菌。常用的軸封有填料函軸封和端面軸封兩種。
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【簡(jiǎn)答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐由哪幾部分焊接而成，材料是什么？
答案：

罐體（由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接而成，材料為碳鋼或不銹鋼）、管口配置、封頭、攪拌器。
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