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判斷題

編組宴席點心是指將面點品中和與之相搭配的菜肴編為一組，同時上席的一類點心。

答案：正確

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營養(yǎng)素的工用就是保持人體正常發(fā)育和健康。

答案：錯誤

果糖不經消化，可直接被人體吸收。

答案：正確

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