判斷題

寒涼體質(zhì)的人和脾胃虛寒者吃寒涼性蔬菜時(shí)，要注意適當(dāng)同時(shí)多吃一些溫?zé)嵝允卟嘶蛉忸悺⑺a(chǎn)品。

答案：正確

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制筍干以冬至前后的為好。

答案：錯(cuò)誤

番茄適于拌、炒、燴、釀、汆湯，還可制番茄醬，代表菜有釀番茄、番茄燴鴨腰、番茄魚片、番茄炒蛋等。

答案：正確

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