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即發(fā)活性干酵母是一種具有發(fā)酵力強、發(fā)酵()、活性穩(wěn)定、便于貯存等優(yōu)點
A.速度慢
B.速度快
C.速度適中
D.速度漸變
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單項選擇題
酵母是()生物,在養(yǎng)料、溫度和水等條件適合時,能迅速地繁殖
A.單細胞
B.雙細胞
C.多細胞
D.無細胞
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單項選擇題
常用的酵母有鮮酵母、活性干酵母、()干酵母等
A.觸發(fā)活性
B.即發(fā)活性
C.快發(fā)活性
D.慢發(fā)活性
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