單項(xiàng)選擇題

煉乳在飯店中以甜煉乳用途多，常常用于制作（）之類的甜食

A.慕斯
B.果凍
C.乳凍
D.布丁

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單項(xiàng)選擇題

煉乳為白色或淡黃色（）液體

A.半稠
B.渾濁
C.黏稠
D.稀薄

單項(xiàng)選擇題

酸奶一般宜（）貯存

A.常溫
B.低溫
C.冷凍
D.高溫

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