單項選擇題

化合物丙酸、丙二酸、乙二酸中酸性最大的是（）。

A.丙酸
B.丙二酸
C.乙二酸

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單項選擇題

蛋白質是（）物質

A.酸性
B.堿性
C.兩性
D.中性

單項選擇題

下列與水合茚三酮能顯色的為（）

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.核糖核酸
D.甾體化合物

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