- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)是什么？
答案：
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究餐飲企業(yè)為實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)品（服務(wù)）在從生產(chǎn)向消費(fèi)的轉(zhuǎn)移過(guò)程中表現(xiàn)出的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)。
你可能感興趣的試題
名詞解釋
餐飲業(yè)態(tài)創(chuàng)新
答案：
是指為了滿(mǎn)足多層次差異化個(gè)性化的消費(fèi)需求，而對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)進(jìn)行的創(chuàng)新。
名詞解釋
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
答案：
狹義的餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)是指整個(gè)餐飲的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)即餐飲產(chǎn)品供需雙方的規(guī)模，比例，協(xié)調(diào)性，及競(jìng)爭(zhēng)力量的對(duì)比；廣義的餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)同時(shí)...
