問答題

答案： ①玉米淀粉的生產(chǎn)：玉米經(jīng)清理去雜后，在亞硝酸溶液中浸泡之后破碎分離出玉米胚芽，再將玉米胚乳磨細(xì)，分離出玉米皮，從淀粉和蛋...

你可能感興趣的試題

答案： ①谷朊粉的生產(chǎn)可分成兩大部分：先分離出濕面筋，再對(duì)濕面筋進(jìn)行干燥。
②面筋的分類方法有濕法、干法、溶劑法等多種...

答案：

淀粉、蛋白質(zhì)等。