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打破酶合成調(diào)節(jié)機制限制的方有(),(),()。
答案:
控制條件;遺傳控制;其它方法
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填空題
菌種的優(yōu)劣是影響產(chǎn)酶發(fā)酵的主要因素,除此之外發(fā)酵條件對菌種產(chǎn)酶也有很大的影響,發(fā)酵條件一般包括()、()、()、()、()和()等。
答案:
溫度;PH;氧氣;攪拌;濕度;泡沫
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填空題
菌種培養(yǎng)一般采用的方法有()培養(yǎng)法和()培養(yǎng)法。
答案:
固體;液體
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