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科學(xué)回答的是“是什么”、“為什么”,技術(shù)回答的是“做什么”、“怎么做”。
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從DNA上取出單個(gè)基因所使用的特殊“手術(shù)刀”叫()。
答案:
限制性內(nèi)切酶
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酶是由生物體產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì),它具有()、高效性和專一性的特點(diǎn),()技術(shù)是酶工程的核心。
答案:
多樣性;酶固定化
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