多項(xiàng)選擇題

維生素Ｅ的需要量因人而異，（）需要量大。

A、老人
B、孕婦
C、乳母
D、成人
E、嬰兒

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多項(xiàng)選擇題

下述碳水化合物中，能被機(jī)體消化、吸收、利用的是（）。

A、淀粉
B、纖維素
C、阿拉伯膠
D、果膠
E、果糖

多項(xiàng)選擇題

影響食物蛋白質(zhì)消化率的主要因素有（）。

A、食用者個體差異
B、蛋白來源
C、烹調(diào)方式
D、其他膳食因素
E、蛋白性質(zhì)

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