判斷題

因為鉛、砷是有毒有害的物質，所以膳食中不應該含有。

答案：錯誤

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單項選擇題

下列哪種食物是鋅的良好來源（）

A.玉米
B.棗
C.牡蠣
D.蘋果

多不飽和脂肪酸攝入過多，也可發(fā)生維生素E缺乏。

答案：正確