填空題

成堿性食品是指成堿元素（）比較多，常見食物中等往往屬于成堿性食品。

答案：鉀、鈉、鈣、鎂、果蔬類

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我國平衡膳食寶塔共分為五層，其中從下至上第一層是谷類，每人每天應(yīng)吃（）克。第五層是（），每人每天應(yīng)吃小于等于（）克。

答案： 300-500、油脂類、25

維生素B12又稱（），是目前所知唯一含有金屬的維生素，它能促進無活性的葉酸變?yōu)橛谢钚缘模ǎ?/h4>

答案：鈷胺素、四氫葉酸

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