問答題

【案例分析題】

王大爺65歲，獨自一人生活，別人說老年人最好吃得清淡，所以平時吃飯肉不敢吃得太多，經(jīng)常吃蔬菜，可照樣感覺身體一天不如一天，經(jīng)常感冒， 還有輕微貧血和骨質疏松等癥狀。

請出王大爺存在的營養(yǎng)問題

答案： 存在營養(yǎng)問題： 王大爺應平時很少吃肉，經(jīng)常吃蔬菜，因為許多礦物質在蔬菜中含量少，且吸收率低，所以王大爺可能缺鐵、鋅、鈣。...
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